Cake Design
Il team decora una torta con la pasta di zucchero.
Cos’è
Divisi in gruppi, i partecipanti decorano dolci sotto la guida di maestri pasticceri. Ogni squadra riceve gli strumenti e i materiali: glasse, gel, coloranti alimentari, spray, caramelle, perline di zucchero, glitter commestibili.
Si comincia con esercizi brevi per sciogliere la mano, poi parte la gara per la torta a tema più riuscita.
Quando ha senso sceglierlo
Funziona bene quando serve un’attività calma dopo una giornata tesa. Si sta seduti, si lavora con le mani su qualcosa di piccolo, e il tono si abbassa da solo.
Funziona bene quando volete che il tema dell’azienda entri nell’attività invece di restare sullo sfondo, perché la pasta di zucchero si modella in qualsiasi forma.
Funziona meno bene se cercate competizione dura o movimento. La gara c’è, ma è amichevole e il ritmo è lento.
Com’è, dal vivo
Un video dice in trenta secondi quello che una pagina spiega in mille parole: com’è il rumore, quanto si ride, cosa fanno le mani.
Come funziona davvero
Ogni squadra decide prima cosa vuole rappresentare, poi si divide il lavoro: chi stende, chi taglia, chi modella i pezzi piccoli, chi assembla. È una catena in cui il pezzo di ognuno deve incastrarsi con quello degli altri, e le squadre che partono a decorare senza essersi messe d’accordo se ne accorgono a metà.
Il vincitore lo decidono la presentazione e l’originalità dell’idea, non la difficoltà tecnica. Questo cambia il gioco: nessuno è tagliato fuori perché non ha la mano da pasticcere.
Un esempio di cosa si può chiedere al format. Con un’azienda di robotica abbiamo proposto di riprodurre in pasta di zucchero colorata le miniature dei loro prodotti. Le squadre hanno disegnato il progetto, scelto quale meccanismo riprodurre e i colori, e sono usciti robot tutti diversi, definiti fin nei dettagli più piccoli. Qualche ingranaggio si muoveva davvero. I robottini hanno poi decorato una torta, mangiata dopo cena.
Tre domande
Bisogna saper cucinare?
No, e non si cucina nemmeno: si decora. La pasta di zucchero si lavora come il pongo e i maestri pasticceri stanno accanto alle squadre.
Si può fare sul tema dell’azienda?
Sì, ed è quando rende di più. Prodotti, loghi, oggetti che il gruppo riconosce: il tema si concorda quando si progetta la giornata.
Si mangia quello che si fa?
Sì. I dolci decorati finiscono a fine giornata o dopo cena.
Quando quello che emerge merita un dopo
Un’attività fa emergere molto di come un team comunica, decide e lavora insieme, e a volte quello che emerge merita più tempo, più profondità e un metodo. È lì che può cominciare un percorso di Team Coaching: una strada diversa, da prendere solo se serve, per trasformare quello che la giornata ha reso visibile in un modo nuovo di lavorare insieme.
Parliamo del tuo prossimo team building
Il format puoi anche non averlo ancora scelto. Dicci cosa vuoi che il tuo team si porti a casa, quanti siete e dove sarete, e al resto pensiamo noi: entro 24 ore ricevi una proposta ragionata sul tuo caso, con i format che reggono davanti ai tuoi numeri e con quello che ciascuno lascia al team il giorno dopo.
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